Tradycyjny placek z kremem (Page 2 ) | April 30, 2025
Annonce:

  • Bogatsza konsystencja? Użyj pół na pół lub dodaj 1 dodatkowe żółtko.
  • Więcej smaku? Dodaj szczyptę cynamonu , gałki muszkatołowej lub odrobinę ekstraktu migdałowego do kremu.
  • Bez spodu? Upiecz nadzienie w wysmarowanym masłem szklanym naczyniu do ciasta, aby uzyskać krem ​​bez spodu .
  • Aby łatwiej pokroić , użyj ostrego noża zanurzonego w gorącej wodzie.

Szacunkowa wartość odżywcza (na kromkę, na podstawie 8 kromek)

  • Kalorie: ~230
  • Białko: 5g
  • Tłuszcz: 11g
  • Węglowodany: 27g
  • Cukier: 20g
  • Błonnik: <1g
  • Sód: 190 mg

❓ Pytania i odpowiedzi: Tradycyjny placek z kremem

P: Dlaczego mój krem ​​jest wodnisty?

A: Mogło być za mocno upieczone lub ubite przed pieczeniem. Delikatnie wymieszaj i piecz, aż lekko stężeje.

Advertisement:

P: Czy mogę to zrobić wcześniej?

A: Oczywiście! Najlepiej zrobić to dzień wcześniej — po prostu przykryj i przechowuj w lodówce.

P: Jaki rodzaj mleka jest najlepszy?

A: Pełne mleko jest idealne, aby uzyskać jedwabistą konsystencję, ale można je zastąpić mlekiem pół na pół, aby uzyskać dodatkową kremowość.

P: Czy mogę zamrozić ciasto budyniowe?

A: Niezalecane. Konsystencja kremu może się zmienić i stać się wodnista po rozmrożeniu.

P: Dlaczego ciasto na ciasto się kurczy?

A: Aby zapobiec skurczeniu się ciasta, schłodź je przed pieczeniem i nie rozciągaj, aby dopasować je do naczynia.

Advertisement:

 

Next: Składnik, który natychmiast usuwa przypalenia z garnków i patelni
READ IT!

Thanks for your SHARES!

Advertisement: