W osobnej misce utrzyj żółtka z cukrem na puszystą masę.
Stopniowo dodaj olej i wodę, cały czas mieszając.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie połącz z masą żółtkową.
Na koniec delikatnie wmieszaj ubitą pianę z białek, aby ciasto było puszyste.
Przelej ciasto na natłuszczoną i oprószoną mąką blaszkę.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (grzanie góra-dół) przez około 15 minut.
2. Warstwa budyniowa:
W garnku zagotuj sok jabłkowy z cukrem, dodaj proszek budyniowy i ugotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Jabłka obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach i dodaj do gorącego budyniu. Mieszaj całość, aż masa stanie się gładka i jednolita.
3. Wykończenie:
Gorącą masę budyniowo-jabłkową równomiernie rozsmaruj na upieczonym biszkopcie. Pozostaw ciasto do całkowitego ostudzenia.
Ubij śmietanę kremówkę na sztywną pianę i rozprowadź ją na wierzchu ostudzonego ciasta.
Posyp całość cynamonem dla pięknego wyglądu i aromatu.
Porady dotyczące podania i przechowywania:
Podanie: Ciasto najlepiej smakuje schłodzone – przed podaniem warto wstawić je na 1–2 godziny do lodówki.
Przechowywanie: Ciasto można przechowywać w lodówce do 3 dni. Przykryj je folią spożywczą, aby śmietana zachowała świeżość.
Wariacje:
Deser z musem malinowym
Mieszam 150 g mąki skrobiowej z 7 jajkami i piekę bazę do biszkoptu Bäckermeister
“Naturalna redukcja tłuszczu z brzucha i bioder – daktyle jako tajny składnik!”
Szybkie Ciasto Bez Mleka Zagęszczonego: Przepis na Prosty i Pyszny Deser
10 Największych Błędów, Które Spowodują, Że Twoja Frytkownica Będzie Używana Niewłaściwie
Goździkowy płyn do mycia twarzy: 5 przepisów DIY
