Szarłat szorstki, znany również jako Amaranthus retroflexus, często bywa postrzegany jako uciążliwy chwast w ogrodach i na polach uprawnych. Jednak ta odporna roślina jest nie tylko wytrzymała, ale także pełna cennych korzyści zdrowotnych. Pochodzący z obu Ameryk szarłat szorstki od wieków wykorzystywany był w tradycyjnej medycynie i kuchni. Oto przegląd różnych korzyści zdrowotnych szarłatu szorstkiego i powody, dla których warto rozważyć włączenie go do swojej diety.
Profil odżywczy szarłatu
Szarłat jest bogaty w różnorodne składniki odżywcze, co czyni go wartościowym dodatkiem do codziennego jadłospisu. Kluczowe składniki odżywcze zawarte w szarłacie to:
Witaminy: Szarłat jest dobrym źródłem witamin A, C i K.
Witamina A jest niezbędna dla zdrowego wzroku i prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.
Witamina C działa jako silny przeciwutleniacz.
Witamina K odgrywa ważną rolę w krzepnięciu krwi i zdrowiu kości.
Minerały: Szarłat dostarcza wapń, żelazo, magnez i potas – minerały kluczowe dla ogólnego stanu zdrowia.
Kontynuuj na następnej stronie
Roladki z mielonego mięsa z serem i ciastem francuskim
Gołąbki z serem – pyszne i rozgrzewające danie rodzinne
Woda imbirowa: najzdrowszy napój do spalania tłuszczu z brzucha, szyi, ramion, pleców i ud!
Czysto uzależniający biszkopt z twarogiem w 3 minuty z 320 g twarogu
Ćwiartki jagnięce/dziki szpinak: niedoceniany superfood o maksymalnych korzyściach zdrowotnych
Manna: środek przeczyszczający, łagodzi kaszel, oczyszcza organizm i spala nadmiar tłuszczu
