Świeży ser domowej roboty
Składniki
2 litry pełnego mleka (najlepiej świeżego, nie UHT)
4 łyżki białego octu lub soku z cytryny
1 łyżeczka soli
1/2 szklanki śmietanki kremówki (opcjonalnie, aby ser był bardziej kremowy)
Metoda przygotowania
Podgrzewanie mleka:
Podgrzej mleko w dużym rondlu na średnim ogniu, aż osiągnie temperaturę około 85°C (nie doprowadzaj go do wrzenia).
Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu do dna.
Ścinanie mleka:
Wyłącz ogień i dodaj ocet lub sok z cytryny.
Delikatnie wymieszaj i odstaw na 10 minut, aż mleko się zetnie i utworzy się skrzep.
Odcedzanie sera:
Pieczony Kurczak z Serem i Warzywami – Smakowite danie na każdą okazję
Zalej buraki wrzącym mlekiem: prosty przepis, który zmieni zasady gry!
Dlaczego boli mnie całe ciało i czuję się zmęczony?
Natural Remedy for Leg Pain, Rheumatism, Varicose Veins, and Arthritis
Domowy sok Kubuś
Flan owsiano-bananowy z kakao
