Stosuję tę metodę niemal codziennie, odkąd nauczyłem się jej od 70-letniego mistrza. (Page 2 ) | April 30, 2025
Annonce:
W misce wymieszaj mąkę, sól i drożdże.
Stopniowo wlewaj wodę, zagniatając elastyczne ciasto (ręcznie lub mikserem z hakiem).
Dodaj oliwę, zagnieć i przykryj ściereczką. Odstaw na 1h do wyrośnięcia.
Podziel ciasto na małe porcje (jak bułeczki), zawiń je od spodu i ułóż złączeniem do dołu na blaszce wyłożonej papierem.
Posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Piecz w 250°C przez 10 minut, potem zmniejsz do 200°C i piecz kolejne 15 minut – aż będą złociste i twarde z wierzchu.
Efekt? Chrupiąca skórka i mięciutki środek!Kto raz spróbuje, piecze co tydzień! 
Advertisement:
Next: Ożyw swój piekarnik: 3 skuteczne triki, aby dokładnie usunąć tłuszcz
READ IT!
Thanks for your SHARES!
Advertisement:
