Wątróbka jest bogata w witaminy i minerały, ale jej konsystencja może być odpychająca, jeśli nie zostanie odpowiednio ugotowana. Zmiękczanie wątróbki pomaga rozbić włókna mięśniowe, co skutkuje bardziej miękkim i przyjemniejszym daniem.
Sekret szefa kuchni: soda oczyszczona
Jedną z najlepszych metod zmiękczania wątróbki jest użycie sody oczyszczonej. Ten prosty składnik może znacząco wpłynąć na konsystencję Twojej wątróbki.
ciąg dalszy na następnej stronie
Jak zmiękczyć wątrobę za pomocą sody oczyszczonej
Składniki:
1 funt wątróbki (wołowej, drobiowej lub wieprzowej)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Woda
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Twoje ulubione przyprawy (opcjonalnie)
Instrukcje:
Placki ziemniaczane: naprawdę pokochasz ten przepis
Przez całe życie źle korzystałem z kostki toaletowej: zawiesiłem ją na krawędzi, ale trzeba to zrobić inaczej.
Orchidea: jak uzyskać piękny kwiat i utrzymać roślinę w zdrowiu?
Dr Barbara O’Neill ujawnia szokujące sekrety pieprzu cayenne, których publikacja wydaje się nielegalna!
Roślina ta hamuje ochotę na cukier, wystarczy ją żuć przed posiłkiem
Jak uprawiać imbir w domu, aby mieć nieograniczone zapasy
