2. Gotowanie z pokrzywami:  Młode liście pokrzywy są doskonałe w zupach, gulaszach i koktajlach. Po ugotowaniu pokrzywy tracą swoje żądło i mogą być pysznym zamiennikiem szpinaku.

3. Suplementy z pokrzywy:  Dla osób, które wolą wygodniejszą formę, dostępne są suplementy z pokrzywy w kapsułkach lub jako ekstrakty.

PRZYGOTOWYWANIE POKRZYW W BEZPIECZNY SPOSÓB

Podczas obchodzenia się ze świeżymi pokrzywami ważne jest założenie rękawiczek, aby uniknąć ich poparzenia. Gotowanie lub smażenie pokrzyw pozbawi je właściwości parzące, dzięki czemu będą bezpieczne do spożycia.

WNIOSEK

Pokrzywy mogą nie być pierwszą rzeczą, jaka przychodzi Ci na myśl, gdy myślisz o kontrolowaniu poziomu cukru we krwi, ale są naturalnym, skutecznym sposobem na wsparcie zdrowia. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się zaparzyć pokrzepiającą herbatę, czy dodać je do treściwej zupy, pokrzywy oferują szereg korzyści, które wykraczają daleko poza ich reputację zwykłego chwastu. Więc następnym razem, gdy zobaczysz te zielenie, rozważ ich potencjał w zakresie poprawy Twojego samopoczucia!