3. Używanie pojemników i toreb
Właściwe pojemniki mogą mieć duże znaczenie:

Hermetyczne pojemniki: Używaj ich do przechowywania pokrojonych lub obranych warzyw, aby zachować ich świeżość i zapobiec wchłanianiu zapachów z innych produktów spożywczych.
Perforowane torby plastikowe: Umożliwiają cyrkulację powietrza i świetnie nadają się do przechowywania produktów takich jak grzyby czy fasolka szparagowa w lodówce.
4. Optymalna wilgotność i temperatura
Utrzymanie odpowiednich warunków w lodówce jest kluczowe:

Szuflady na warzywa: Są zaprojektowane tak, aby zatrzymywać wilgoć, dzięki czemu produkty pozostają świeże. Dostosuj ustawienia do rodzaju przechowywanych produktów: wyższa wilgotność dla warzyw liściastych i niższa dla owoców podatnych na psucie się.
Trzymaj owoce i warzywa oddzielnie: Owoce często wydzielają naturalne gazy, które mogą przyspieszyć psucie się sąsiadujących warzyw.
5. Regularne kontrole
Wyrób w sobie nawyk okresowego sprawdzania stanu warzyw: