Umieść przygotowane ciasto na talerzu i przenieś je do zamrażarki na 25 minut . Ten okres chłodzenia pozwala masłu stwardnieć, co jest niezbędne do tworzenia wyraźnych warstw. W międzyczasie powtórz proces wałkowania i składania z pozostałymi kawałkami ciasta.
6. Kształtowanie i wypełnianie
Gdy ciasto ostygnie, wyjmij je z zamrażarki i rozwałkuj na posypanej mąką powierzchni na grubość około pół centymetra . Pokrój ciasto na paski o szerokości około trzech palców, a następnie pokrój paski na małe kwadraty. Umieść odrobinę startego sera cheddar na środku każdego kwadratu, a następnie kilka plasterków kiełbasy . Złóż kwadraty w koperty, szczelnie zamykając brzegi.
7. Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza . Umieść przygotowane ciastka na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Ubij żółtko i posmaruj nim wierzch ciastek, aby nadać im złoty, błyszczący kolor. Piecz ciastka w rozgrzanym piekarniku przez około 35 minut lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i napuszone.
8. Podawanie
Po upieczeniu wyjmij ciastka z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć przed podaniem. Te ciastka francuskie najlepiej smakują na ciepło, dzięki czemu ser idealnie się rozpuści, a plasterki kiełbasy będą delikatne i pełne smaku.
Wniosek
Postępując zgodnie z tym szczegółowym przewodnikiem, stworzysz ciasta francuskie, które są nie tylko pyszne, ale również robią wrażenie wizualne. Połączenie maślanej, kruchej powłoki zewnętrznej z pikantnym, serowym nadzieniem z pewnością zachwyci każdego, kto ich spróbuje. Ten przepis jest idealny na każdą okazję, niezależnie od tego, czy jest to nieformalny brunch, czy wyrafinowana kolacja.
Korzyści i przepisy na sok z dyni
Wrzuć trzy kostki lodu do pralki; efekty Cię zszokują.
Jak pozycja, w jakiej śpisz, wpływa na Twoje zdrowie?
BĘDZIESZ CHCIAŁ JEŚĆ CEBULĘ CODZIENNIE, GDY DOWIESZ SIĘ WSZYSTKIEGO, JAK WPŁYWA NA TWOJE ORGANIZM
Jakie są najlepsze naturalne sposoby usuwania znamion ze skóry?
Mój mąż nie chce już jeść chleba ze sklepu, chleba bez wyrabiania
