1. **Przygotowanie buraka**:
– Umyj buraka dokładnie, obierz ze skórki (możesz również zostawić skórkę, jeśli masz pewność, że jest dobrze umyta).
– Pokrój buraka na małe kawałki, co ułatwi jego późniejsze blendowanie.

2. **Przygotowanie imbiru**:
– Obierz kawałek imbiru i pokrój go na mniejsze kawałki.

3. **Blendowanie**:
– Włóż pokrojone buraki i imbir do blendera.
– Dodaj sok z cytryny i wodę.
– Zblenduj wszystko na gładką masę. Jeśli chcesz, aby napój był bardziej płynny, możesz dodać więcej wody.

4. **Opcjonalne słodzenie**:
– Jeśli napój jest zbyt kwaśny, możesz dodać łyżeczkę miodu, aby go lekko dosłodzić.

5. **Podanie**:
– Przelej napój do szklanki, dodaj kostki lodu, jeśli chcesz, by był chłodniejszy. Możesz też schłodzić napój w lodówce przed podaniem.

### Wskazówki:
– Jeśli nie lubisz gęstej konsystencji, możesz przelać napój przez sitko, aby pozbyć się resztek buraka.
– Burak może być dość intensywny w smaku, więc możesz dostosować ilość imbiru lub cytryny według własnych preferencji.

Ten napój jest bogaty w składniki odżywcze, a dzięki burakom i imbirowi ma działanie oczyszczające i detoksykujące. Smacznego!