Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym z pieczonymi ziemniakami | April 30, 2025

To danie łączy soczyste, smażone na patelni udka z kurczaka z delikatnymi ziemniakami, wszystko pokryte lepkim, aromatycznym sosem miodowo-czosnkowym. Równowaga słodkiego i pikantnego, a także karmelizowane brzegi i ziołowe wykończenie sprawiają, że jest to ulubiona kolacja rodzinna, którą równie łatwo przygotować, co zjeść.

Czas przygotowania i gotowania:

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 35–40 minut
• Całkowity czas: 45–50 minut
• Porcje: 4

Składniki :

Do kurczaka i ziemniaków:

6 bezkostnych i bezskórnych udek z kurczaka (lub piersi, jeśli wolisz)

4 szklanki ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę (dobrze sprawdzą się odmiany Yukon Gold lub Russet)

2 łyżki oliwy z oliwek

Sól i pieprz do smaku

Świeża posiekana pietruszka (do dekoracji)

Do sosu miodowo-czosnkowego:

1/3 szklanki miodu

1/4 szklanki sosu sojowego (najlepiej o niskiej zawartości sodu)

4 ząbki czosnku, drobno posiekane

1 łyżka octu jabłkowego lub ryżowego

1 łyżka mąki kukurydzianej + 1 łyżka wody (do zagęszczenia, opcjonalnie)

1/2 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie, dla lekkiego pikantnego smaku)

Instrukcje :

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).

Podsmaż kurczaka:

 

Kontynuuj na następnej stronie

Advertisement: