1. Ugotuj jajka:
Zagotuj jajka w garnku z wodą. Następnie zmniejsz ogień i gotuj jajka przez 9-10 minut, aby je stwardniały. Po ugotowaniu opłucz w zimnej wodzie i usuń skórkę.

2. Przygotuj sos musztardowy:
Na patelni rozgrzej masło lub olej.
Dodać musztardę i chwilę smażyć, następnie dodać śmietanę lub mleko. Dobrze wymieszaj i zagotuj.
Doprawić sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem. Sos gotujemy kilka minut, aż lekko zgęstnieje.
3. Dodaj jajka:
Ugotowane jajka przekrój na pół i ostrożnie dodaj je do sosu musztardowego. Całość krótko podgrzewamy, aby jajka się rozgrzały.
4. Podawanie:
Ułóż jajka w sosie musztardowym na talerzach i udekoruj świeżą pietruszką, jeśli chcesz.
Wskazówka:
Jajka można również podawać z gotowanymi ziemniakami lub świeżym pieczywem, aby nasiąknąć sosem.

Smacznego!