Philippe Etchebest zdradza wszystkie swoje wskazówki, jak z powodzeniem przygotować klasyczne francuskie ciasto: tartę bourdaloue. Będziesz się świetnie bawić.
Philippe Etchebest jest na wszystkich frontach. Oprócz trenowania kandydatów programów Objectif Top Chef i Top Chef, pomaga również internautom w przygotowywaniu licznych przepisów kuchni francuskiej. Po pommes paillasson, flanie z ciasta francuskiego i remouladzie warzywnej szef kuchni zajął się dziś kolejnym „prostym i niedrogim” klasykiem: tartą bourdaloue. Aby cieszyć się wszystkimi jego smakami, Philippe Etchebest zaleca „jedzenie go na ciepło”. Smacznego!
Składniki dla 6 osób
1/2 cytryny
180 g cukru pudru
70 cl wody
4 gruszki
20 g miękkiego masła
Migdały w płatkach (opcjonalnie)
Na ciasto kruche:
200 g mąki
1 żółtko
4 cl wody
2 szczypty soli
100 g miękkiego masła
Do kremu migdałowego:
Kontynuuj na następnej stronie
Miękkie ciasto z ricottą: łatwy, szybki i kremowy deser, którego warto spróbować
Sernik śmietankowy
Bóle głowy: przyczyny, leczenie i strategie zapobiegania
„Cichy brak potasu: 9 objawów niedoboru i naturalny sposób na jego uzupełnienie”
Kuleczki deserowe z dyni, żurawiny i orzecha włoskiego z syropem klonowym
„Soczyste Ciasto z Jabłkami: Tradycyjny Smak w Nowoczesnym Wydaniu”
