Ćwiartki jagnięce/dziki szpinak: niedoceniany superfood o maksymalnych korzyściach zdrowotnych (Page 3 ) | April 30, 2025

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 marchewka pokrojona w kostkę
• 1 łodyga selera pokrojona w kostkę
• 1 szklanka ćwiartek jagnięcych, umytych i posiekanych
• 4 szklanki bulionu warzywnego
• 1 puszka (15 uncji) białej fasoli, odsączonej i wypłukanej
• Sól i pieprz do smaku
• Starty parmezan do podania (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek, marchewkę i seler i smaż, aż warzywa zmiękną, około 5 minut.
2. Dodaj posiekaną ćwiartkę jagnięciny i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż zwiędnie.
3. Wlać bulion warzywny i doprowadzić mieszankę do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować przez około 10 minut.
4. Dodaj białą fasolę i gotuj dalej, aż wszystko się podgrzeje, około 5 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Podawać na gorąco, jeśli chcesz, posypane startym parmezanem.

Włączenie Lamb’s Quarters do diety otwiera świat korzyści odżywczych i możliwości kulinarnych. Ten niegdyś pomijany „chwast” może znacząco przyczynić się do zrównoważonej, zdrowej diety, udowadniając, że niektóre z najlepszych produktów spożywczych pochodzą z najbardziej nieoczekiwanych miejsc. Świętujmy Lamb’s Quarters jako superżywność, włączając jej zieloną dobroć do naszego życia w pyszny, innowacyjny sposób.

Next: 5-minutowe śniadanie z owsianką, jabłkiem i bananem

READ IT!

Share Share Share

Thanks for your SHARES!