Ciasto Tres Leches z Karmelem (Page 2 ) | April 30, 2025

 Przygotowanie krok po kroku

1️⃣  Przygotuj karmel

1. Do rondla, podgrzewając na małym ogniu, dodaj cukier i wodę.
2. Pozostaw cukier do roztopienia się i skarmelizowania, aż stanie się ciemnobrązowy.
3. Dodaj masło i dobrze wymieszaj.
4. Dodaj świeżą śmietanę i mieszaj, aż uzyskasz gładki sos.
5. Zdjąć z ognia i odstawić.

2️⃣  Zrób ciasto

1. Ubij jajka z cukrem, solą i ekstraktem waniliowym, aż powstanie piankowata mieszanka.
2. Dodaj olej i dobrze wymieszaj.
3. Dodaj przesianą mąkę w trzech partiach, delikatnie mieszając mikserem ręcznym, aż uzyskasz gładkie, puszyste ciasto.
4. Nasmaruj tłuszczem blachę do pieczenia i wyłóż ją papierem pergaminowym.
5. Wlać mieszankę i piec w temperaturze 180°C przez 25–30 minut.
6. Po upieczeniu odstawić do ostygnięcia i wyjąć z formy.

3️⃣  Przygotuj syrop mleczny

1. Wymieszaj mleko, mleko skondensowane i śmietanę kremówkę.
2. Włóż ciasto z powrotem do formy i zalej je mieszanką mleka, upewniając się, że wchłonęło cały płyn.

4️⃣  Przygotuj kremową polewę

1. Ubij zimną śmietanę kremówkę, aż powstanie sztywna piana.
2. Rozłóż krem ​​na cieście.

5️⃣  Na koniec posyp karmelem

1. Polej warstwę śmietany sosem karmelowym i ostrożnie rozsmaruj.
2. Jeśli chcesz, udekoruj większą ilością kremu.
3. Przed podaniem schłodzić w lodówce.

🍽  Gotowe do spożycia!

Pokrój na porcje i zaskocz wszystkich tym pysznym deserem. Połączenie smaków i faktur sprawia, że ​​danie to doskonale nadaje się na każdą okazję.  Czy odważysz się spróbować? Dajcie znać w komentarzach jak wyszło. Do zobaczenia przy następnym przepisie!

Next: Warkocz z ciasta francuskiego

READ IT!

Share Share Share

Thanks for your SHARES!