Zupa z soczewicy: przepis na ciepłe i komfortowe danie zimowe
Zupa z soczewicy to pożywne i rozgrzewające pierwsze danie, idealne na chłodne, zimowe dni. Doskonale sprawdzi się na rodzinny obiad lub kolację, a także jako danie wegetariańskie lub wegańskie. Z dodatkiem grzanek i warzyw sezonowych może również pełnić rolę pełnowartościowego dania głównego.
Przygotowanie jest proste: wystarczy podsmażyć mieszankę selera, marchewki i cebuli, dodać suchą soczewicę, ziemniaki pokrojone w kostkę, zalać gorącą wodą, doprawić liściem laurowym i gotować z dodatkiem passaty pomidorowej. Na koniec doprawić solą, pieprzem i podać z oliwą z oliwek i gałązką rozmarynu.
Składniki
Sucha soczewica: 250 g
Ziemniaki (obrane): 250 g
Marchewka: 1 szt.
Cebula: 1 szt.
Seler naciowy: 1 łodyga
Passata pomidorowa: 2 łyżki
Woda: 1 l
Oliwa z oliwek extra virgin: 4 łyżki
Sól: do smaku
Pieprz: do smaku
Liść laurowy: 1 szt.
Dodatkowo:
Szumy uszne znikną – wyeliminuj je w ciągu kilku dni dzięki rozmarynowi!
Rolada piankowa „Tajfun” – Lekka przyjemność na każdą okazję
Łosoś w Blanquette: Nowoczesna Interpretacja Klasycznej Francuskiej Przystawki
Oryginalne pomysły na wykorzystanie cebuli nie tylko w kuchni
Ulubione Babcine: Smaczne i Zdrowe Przepisy Na Buraki
Pożegnaj Wilgoć i Pleśń Raz na Zawsze! Domowy Sposób na Skuteczne Pozbycie się Wilgoci i Pleśni w Domu – Tania i Prosta Metoda, Która Zmieni Twoje Wnętrza!
