Drobno posiekaj cebulę i czosnek i podsmaż na patelni z odrobiną oliwy z oliwek, aż będą przezroczyste.
Brokuły podziel na różyczki i dodaj je razem z pokrojonymi w kostkę ziemniakami (jeśli używasz). Smażymy krótko.
Dodać bulion warzywny i całość zagotować. Gotuj przez 15-20 minut, aż brokuły będą miękkie.
Za pomocą ręcznego blendera zmiksuj wszystko na kremową zupę.
Wymieszaj śmietanę i dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Chleb czosnkowo-ziołowy
Składniki:
1 bagietka lub ciabatta
3-4 ząbki czosnku
50 g masła (lub margaryny roślinnej)
Świeże zioła (np. pietruszka, bazylia, tymianek)
Sól i pieprz
Przygotowanie:
Za każdym razem, gdy robię te ciasteczka, w domu pachnie niesamowicie. Zdecydowanie są ulubieńcami tłumu!
O mój Boże! Przygotowałam te babeczki na spotkanie i zniknęły w mgnieniu oka.
Krem mascarpone: przepis na podstawowe przygotowanie ciasta francuskiego
Przepis na chleb śmieciowy: serowy, wytrawny przysmak
Koniec z problemem szczurów i myszy: oto jak pozbyć się ich za pomocą zwykłej pasty do zębów!
Liście laurowe, rozmaryn i miód: sekret, którego nikt Ci nie powie
