6 jabłek
1 łyżeczka mielonego cynamonu
250 gramów mąki 00
1 łyżeczka drożdży waniliowych
pół łyżeczki soli
2 jajka
320 ml mleka
kawałek masła
starta skórka z połowy cytryny
Pokrój jabłka w plasterki i posyp je cynamonem. Pozostałe składniki dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Zanurz kawałki placka w cieście, a następnie ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w temperaturze 175°C przez 20–30 minut, aż do momentu, gdy ciasto będzie upieczone. Pieczone smażone jabłka w cieście możesz podawać same, posypane cukrem pudrem lub z dżemem.