Moja przepisy na pyszne sosy: (Page 2 ) | April 27, 2025

Annonce:

Aksamitny Sos Serowy:
W rondlu na średnim ogniu roztop masło. Dodaj mąkę i mieszaj energicznie przez 1-2 minuty, tworząc zasmażkę.
Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje i zacznie bulgotać.

Zdejmij z ognia i dodaj starte sery, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Mieszaj, aż sery się rozpuszczą, a sos będzie gładki.
Orzeźwiający Sos Ziołowo-Cytrynowy:
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekaną pietruszkę, koper, kapary i czosnek.
Jeśli używasz, dodaj płatki chili.
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Odstaw na co najmniej 15 minut, aby smaki się połączyły.
Pikantny Sos Pomidorowo-Paprykowy:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie i się zeszkli, około 5 minut.
Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund, aż zacznie pachnieć.

Dodaj pokrojoną paprykę i smaż przez 5-7 minut, aż lekko zmięknie.

Wlej krojone pomidory z puszki, dodaj wędzoną paprykę, oregano i cukier. Dopraw solą i pieprzem.
Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez co najmniej 15 minut, mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieje i smaki się połączą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sos Serowy: Doskonale smakuje z makaronem, warzywami na parze, ziemniakami pieczonymi lub jako dip do nachos. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed podaniem delikatnie podgrzej na małym ogniu, mieszając.
Sos Ziołowo-Cytrynowy: Idealny do polania grillowanej ryby, kurczaka, sałatek lub jako marynata. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem dobrze wymieszaj.
Sos Pomidorowo-Paprykowy: Świetny jako baza do pizzy, dodatek do dań z makaronu, gulaszy lub jako dip do pieczywa. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni. Można go również zamrozić do 3 miesięcy.
Różnice:

Page: 2 sur 3

Page: 2 sur 3 SEE MORE..