Przygotuj grzyby:
Oczyść i pokrój grzyby w cienkie plasterki. Na rozgrzanej patelni z oliwą podsmaż cebulę i czosnek, aż zmiękną i zaczną się lekko karmelizować.
Dodaj grzyby:
Wrzuć grzyby na patelnię i smaż na średnim ogniu przez 6–8 minut, aż odparuje z nich woda, a one same staną się złociste i miękkie.
Przygotuj fasolę:
Jeśli używasz fasoli z puszki, dokładnie ją opłucz i odcedź. Wymieszaj ją z usmażonymi grzybami w dużej misce.
Zrób sos:
W małej miseczce połącz ocet, musztardę, sól, pieprz i odrobinę oliwy. Wlej sos do sałatki i delikatnie wszystko wymieszaj.
Wykończenie:
Dodaj świeżą pietruszkę, jeszcze raz wymieszaj i gotowe!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Na ciepło:
Sałatkę możesz podać tuż po przygotowaniu – ciepłe grzyby i fasola doskonale komponują się z chrupiącym pieczywem lub jako dodatek do mięsa.
Na zimno:
Po schłodzeniu w lodówce smaki się jeszcze bardziej przegryzą – idealna na lunch lub kolację.
Przechowywanie:
Sałatkę przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku, do 3 dni.
Warianty:
Z mięsem:
Dodaj podsmażony boczek, grillowanego kurczaka lub wędzone tofu – sałatka stanie się pełnowartościowym daniem obiadowym.
Z orzechami:
Garść prażonych orzechów włoskich lub nerkowców doda chrupkości i nowego wymiaru smakowego.
Z innymi ziołami:
W miejsce pietruszki możesz użyć koperku, tymianku lub rukoli – każda wersja wnosi coś wyjątkowego.
FAQ:
Ocet jest kluczem do bielszych ubrań i bardziej miękkich ręczników, ale większość ludzi używa go nieprawidłowo
KRĘGI SZJOWE
To ciasto jest tak pyszne, że pożałujesz, jeśli jeszcze go nie spróbowałeś
Tzatziki w Greckim Stylu: Prosty Przepis na Idealny Sos w 5 Minut”
Chcesz uprawiać aloes w pozycji pionowej? Oto, co musisz wiedzieć (+ więcej wskazówek)
Sprytne Czyszczenie Rusztu: Jak Usunąć Tłuszcz i Zabrudzenia Bez Trudnego Szorowania
