Owiń natkę wilgotnym ręcznikiem papierowym.
Włóż do szczelnej torebki foliowej lub pojemnika.
Przechowuj w lodówce – pietruszka pozostanie świeża przez 2–3 tygodnie.
3. Mrożenie pietruszki
Posiekaj pietruszkę i rozłóż na tacce, aby uniknąć zbrylania.
Po wstępnym zamrożeniu przesyp do woreczków lub pojemników.
Możesz także zblendować pietruszkę z odrobiną oleju i zamrozić w kostkach lodu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Przechowuj pietruszkę z dala od owoców wydzielających etylen (np. jabłek, bananów), które przyspieszają jej więdnięcie.
Nie zamykaj pietruszki w szczelnych pojemnikach bez wentylacji – może spleśnieć.
Do dłuższego przechowywania najlepiej sprawdza się mrożenie – zachowuje smak i aromat.
Warianty:
Suszona pietruszka – jeśli masz jej dużo, możesz wysuszyć ją w piekarniku lub suszarce do warzyw i przechowywać w szczelnym słoiku.
Pasta pietruszkowa – zmiksuj pietruszkę z oliwą i czosnkiem, tworząc aromatyczny dodatek do potraw.
Zamrażanie w kostkach lodu – świetne rozwiązanie do szybkiego przyprawiania zup i sosów.
FAQ:
Jak zbudować szklarnię Walipini, aby uprawiać żywność przez cały rok
Kukurydza w patelni z miodem i masłem
Dowiedz się, dlaczego wieszanie ręcznika na drzwiach piekarnika może być niebezpieczne dla Twojego bezpieczeństwa.
Sałatka sezonowa
Mój mąż nie chce już jeść chleba ze sklepu, chleba bez wyrabiania
„Moc Rośliny, Którą Wszyscy Znają, Ale Mało Kto Docenia: 8 Zaskakujących Faktów”
