Czy mogę użyć masła klarowanego zamiast zwykłego oleju do smażenia?
Tak, masło klarowane nada faworkom delikatniejszy smak, ale może być droższe i mniej wydajne niż olej.
Dlaczego dodaje się spirytus do ciasta?
Spirytus zapobiega nadmiernemu wchłanianiu tłuszczu podczas smażenia, dzięki czemu faworki są lżejsze.
Czy mogę przygotować ciasto na faworki dzień wcześniej?
Tak, możesz przechowywać je w lodówce, owinięte folią spożywczą. Przed wałkowaniem doprowadź do temperatury pokojowej.
Jak uzyskać idealnie cienkie ciasto?
Ciasto wałkuj partiami i upewnij się, że stolnica oraz wałek są dobrze podsypane mąką, aby zapobiec przyklejaniu się ciasta.
Przygotuj te wyśmienite faworki i ciesz się ich smakiem w gronie rodziny i przyjaciół!