Truskawki dokładnie umyj, usuń szypułki i pokrój na połówki.
Umieść owoce w dużym garnku i zasyp cukrem.
Odstaw na minimum 1 godzinę, aż truskawki puszczą sok.
Dodaj sok z cytryny i gotuj na średnim ogniu przez ok. 30–40 minut, regularnie mieszając i zbierając pianę.
Jeśli używasz pektyny, dodaj ją na ostatnie 5 minut gotowania.
Gorący dżem przelej do wyparzonych słoików, zakręć i odstaw do góry dnem, aż ostygną.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Przechowuj dżemy w ciemnym, chłodnym miejscu – najlepiej w spiżarni lub lodówce.
Po otwarciu spożyj w ciągu 7–10 dni.
Świetnie komponuje się z pieczywem, naleśnikami, goframi, a nawet jako nadzienie do ciast.
Warianty:
Malinowy z nutą mięty: Zamiast truskawek użyj malin, a pod koniec gotowania dodaj kilka listków mięty.
Morelowy z imbirem: Świeże morele i odrobina startego imbiru to duet idealny na zimowe dni.
Borówkowy z cynamonem: Dżem z borówek leśnych wzbogacony szczyptą cynamonu – doskonały do serów i tostów.
FAQ:
Ciasteczka z 3 składników – nie mogę powiedzieć „nie”: są przygotowywane bez jajek i masła: nie ma nic lepszego!
Wymieszaj oregano, imbir i cynamon: już po 2 minutach będziesz mi dziękować | Biorę ten lek kilka razy w tygodniu!
Samonamnażająca się szczepionka zatwierdzona przez UE
Jeśli kot cię ugryzie, oto co to naprawdę oznacza. W ogóle o tym nie wiedziałem i jestem zaskoczony…
Nieznana funkcja Twojej pralki – Jak wykorzystać ją do suszenia prania i zaoszczędzić czas!
Jeśli masz 1 litr mleka, jogurt i pół cytryny, możesz zrobić najlepszy domowy ser
