Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodaj jajka, roztopione masło, mleko oraz ekstrakt waniliowy. Całość dokładnie wymieszaj mikserem na gładką masę.
Pieczenie:
Przygotuj formę do pieczenia w kształcie serca (lub zwykłą tortownicę) i wysmaruj ją masłem lub wyłóż papierem do pieczenia. Przelej ciasto do formy i piecz przez około 25-30 minut, aż ciasto stanie się złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy. Pozwól ciastu całkowicie wystygnąć.
Przygotowanie kremu:
W misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę. Następnie delikatnie wymieszaj z serkiem mascarpone i ekstraktem waniliowym, aż uzyskasz gładki i puszysty krem.
Składanie ciasta:
Po wystudzeniu ciasta przekrój je na dwa równe blaty. Na jednym blacie równomiernie rozprowadź połowę kremu waniliowego, a następnie przykryj drugim blatem. Na wierzch nałóż pozostałą część kremu, tworząc efektowną warstwę. Udekoruj ciasto świeżymi owocami i posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie:
Ciasto „Waniliowe Serce” najlepiej smakuje schłodzone, dlatego po przygotowaniu włóż je do lodówki na co najmniej godzinę. Możesz również podać je z dodatkowymi owocami, które dodadzą świeżości i koloru.
Przechowywanie:
Soczyste Kotlety Wieprzowe w Aromatycznym Sosie Śmietanowo-Musztardowym
Trik z sodą oczyszczoną na pozbycie się mrówek
Oto dlaczego warto gotować skórki pomarańczowe z goździkami
Odwrócona tarta pomarańczowa
Nigdy nie jadłam czegoś tak pysznego, zapiekanki naleśnikowej z kremem waniliowym!
Ludzie, którzy mają na dłoni tę linię, są naprawdę wyjątkowi.
