Wytrawne naleśniki z cukinii: łatwe, szybkie i idealne do nadziewania (Page 2 ) | April 26, 2025

Annonce:

Przygotuj składniki:
Cukinię dokładnie umyj i pokrój na małe kawałki. Nie ma potrzeby ich obierania, ponieważ skórka cukinii zapewnia pyszny i pożywny smak.
Zmiksuj mieszankę:
do blendera lub robota kuchennego dodaj pokrojoną w kostkę cukinię, jajka, mleko i mąkę. Mieszaj na wysokich obrotach, aż do uzyskania jednorodnej masy. Jeśli mieszanka jest zbyt gęsta, można dodać odrobinę mleka, by uzyskać pożądaną konsystencję.
Przygotowanie naleśników:
Rozgrzej patelnię o nieprzywierającej powierzchni na średnim ogniu i dodaj odrobinę oliwy lub masła. Wlej część mieszanki na gorącą patelnię i rozprowadź ją w kształcie koła, aby utworzyć cienki naleśnik. Smażyć każdą stronę przez około 2-3 minuty, aż do uzyskania złotego koloru i całkowitego upieczenia. Jeśli wolisz bardziej chrupiącą konsystencję, możesz pozostawić ją na nieco dłużej.
Powtórz proces:
kontynuuj smażenie naleśników, używając pozostałej mieszanki. Do każdej kolejnej porcji naleśników może być konieczne dodanie odrobiny więcej oliwy lub masła.

Podanie: Te pikantne naleśniki doskonale nadają się do wypełnienia różnymi składnikami, takimi jak sery, warzywa, kurczak, a nawet awokado. Można je również podawać ze świeżą sałatką, aby uzyskać kompletny i zbilansowany posiłek.
Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci naleśniki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1–2 dni. Naleśniki możesz podgrzać na patelni lub w kuchence mikrofalowej, aby móc się nimi ponownie cieszyć.