Zetrzyj kiełbaski: Użyj tarki o dużych oczkach i zetrzyj 3 kiełbaski do miski.
Przygotuj mieszankę: dodaj jajka, mleko, szczyptę soli i posiekaną natkę pietruszki. Mieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki się połączą.

Przygotowanie tortilli: Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju wlać mieszankę i smażyć pod przykryciem na średnim ogniu przez kilka minut, aż spód tortilli stanie się złotobrązowy.
Obróć i dodaj ser: Używając talerza, obróć tortillę i dodaj na wierzch starty ser. Przykryj patelnię ponownie i pozwól, aby ser dobrze się rozpuścił.
Wykończenie i podanie: Zdejmij tortillę z ognia, posyp oregano do smaku i podawaj na gorąco.
Wskazówki:
Zmieniaj z innymi składnikami

Aby nadać potrawie jeszcze lepszy smak, możesz dodać posiekaną cebulę, paprykę, a nawet odrobinę szynki.

Idealny ser

Użyj sera, który dobrze się topi, takiego jak mozzarella, serek śmietankowy lub starty reggianito, aby nadać potrawie dodatkowego smaku.

Idealny akompaniament

Ta tortilla świetnie smakuje ze świeżą sałatką lub kromką domowego chleba.

Ta technika tarcia kiełbasy nadaje klasycznemu omletowi wyjątkowego charakteru, zamieniając go w szybką, smaczną i wyjątkową opcję. Wypróbuj i zaskocz wszystkich tym łatwym i pysznym daniem.