1. Użyj rożków do lodów jako formy do zrobienia rożków: wytnij prostokąt z papieru woskowanego o szerokości nie większej niż 15 centymetrów, owiń nim rożek, aż będzie całkowicie pokryty, a nadmiar papieru z krawędzi włóż do wnętrza wgłębienia rożka. Powtarzaj, aż będziesz mieć wystarczającą liczbę foremek.
2. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
3. Rozwałkuj ciasto francuskie na oprószonej mąką powierzchni na prostokąt o długości około 30 cm. Za pomocą noża pokrój paski o szerokości 2 cm. Zwiń wafel paskiem ciasta francuskiego; spróbuj nałożyć je trochę na siebie przy każdym obrocie, chodzi o to, żeby utworzyć spiralny stożek.
4. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ułóż rożki z ciasta francuskiego, posmaruj je żółtkiem i piecz przez 30 minut w temperaturze 180°C. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.

5. Aby przygotować krem ​​cukierniczy, za pomocą trzepaczki wymieszaj żółtka z cukrem, aż kolor żółtek lekko się rozjaśni. Dodaj esencję waniliową i mąkę kukurydzianą, cały czas mieszając, aż grudki się rozpuszczą. Rezerwacja.
6. Podgrzej mleko w małym rondelku, nie doprowadzając go do wrzenia; Gdy mieszanka osiągnie odpowiednią temperaturę, dolewamy do niej odrobinę mleka, nie zdejmując go z ognia i uważając, aby się nie zagotowało. Mieszaj, aby zapobiec ścinaniu się jajka i osiągnięciu przez nie odpowiedniej temperatury. Następnie do mleka wbijamy jajko i podgrzewamy, cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Odstawić na 30 minut do ostygnięcia.
7. Przełóż krem ​​cukierniczy do rękawa cukierniczego i napełnij nim rożki z ciasta francuskiego. Udekoruj cukrem pudrem. Podawać z zimnym mlekiem lub kawą.
Wskazówka: Ważne jest, aby podczas wałkowania ciasta wszystkie jego części były ze sobą połączone, aby zapobiec ich rozdzieleniu się w trakcie pieczenia; nie zapomnij skleić żółtkiem. Można lekko zamrozić rożki – dzięki temu lepiej zachowają swój kształt.