Wymieszaj masę truskawkową z masą śmietankową: Wymieszaj puree truskawkowe z mieszanką śmietankowo-mleczną. Wymieszaj dokładnie, aby smaki idealnie się połączyły. Możesz spróbować i dostosować ilość cukru według własnego gustu.
Zamrażanie: Przelać mieszankę do pojemnika nadającego się do zamrożenia. Jeśli masz maszynkę do lodów, wlej mieszankę do maszyny i postępuj zgodnie z instrukcją producenta. Jeśli nie masz maszyny, przykryj pojemnik folią spożywczą i włóż go do zamrażarki.
Ubijanie podczas zamrażania: Jeśli mrożysz lody ręcznie, co 30 minut wyjmij pojemnik z zamrażarki i energicznie ubijaj mieszankę widelcem lub trzepaczką, aby zapobiec tworzeniu się kryształków lodu. Powtarzaj tę procedurę przez pierwsze 2 godziny zamrażania.
Delektuj się swoimi lodami gourmet: Gdy lody osiągną pożądaną konsystencję, są gotowe do podania. Podawać w szklankach lub rożkach, udekorować świeżymi truskawkami lub kawałkami ciasteczek, jeśli chcesz.
Wskazówka:
Do tego przepisu możesz dodać także inne czerwone owoce, np. jeżyny lub maliny, aby nadać potrawie inny smak.
Jeśli wolisz bardziej kremowe lody, dodaj do mieszanki odrobinę mleka skondensowanego.
Jeśli lubisz gęstsze lody, zwiększ ilość śmietanki i zmniejsz ilość mleka.
Korzyści:
Lody truskawkowe nie tylko są pyszne, ale to także świetny sposób na delektowanie się składnikami odżywczymi zawartymi w truskawkach, które są bogate w witaminę C i przeciwutleniacze. Dodatkowo krem ​​dodaje odrobinę gładkości i bogactwa, dzięki czemu każdy kęs staje się niesamowitym doznaniem.