Pączek Tresse (Page 2 ) | April 26, 2025

Annonce:

Instrukcje:

1. Przygotuj ciasto:

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i drożdże. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.
Stopniowo dodawaj ciepłe mleko i rozpuszczone masło do suchych składników, mieszając, aż powstanie miękkie ciasto.
Wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniataj przez 5–7 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Umieść ciasto w natłuszczonej misce, przykryj czystą ściereczką kuchenną i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu bez przeciągów na 1-2 godziny lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.

2. Przygotuj nadzienie:

W małej misce wymieszaj brązowy cukier, mielony cynamon i posiekane orzechy pekan. Mieszaj, aż dobrze się połączą.

3. Złóż warkocz Donut:

Gdy ciasto wyrośnie, uderz je pięścią i rozwałkuj na duży prostokąt na lekko posypanej mąką powierzchni.
Rozłóż nadzienie równomiernie na powierzchni ciasta, pozostawiając niewielką obwódkę na brzegach.
Zaczynając od jednego dłuższego boku, ciasno zwiń ciasto w rulon.
Ostrym nożem ostrożnie przekrój kawałek ciasta wzdłuż na pół, odsłaniając warstwy nadzienia.
Skręć obie połówki razem, tworząc kształt warkocza, a następnie podwiń końce, aby je uszczelnić.

4. Pieczenie i glazurowanie:

Przenieś gotowe Donut Tresse na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
Po wyrośnięciu piecz Donut Tresse przez 25–30 minut, aż do uzyskania złotego koloru i całkowitego upieczenia.
Podczas pieczenia Donut Tresse przygotuj polewę, ubijając razem cukier puder, mleko i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wyjmij Donut Tresse z piekarnika i odstaw do ostygnięcia na 10 minut, zanim posmarujesz wierzch polewą.

Ciesz się rozkoszą

Rozkoszuj się boską rozkoszą naszego Donut Tresse, idealnego połączenia francuskich i duńskich tradycji cukierniczych. Dzięki delikatnym warstwom, ciepłym przyprawom i słodkiej polewie, to ciasto z pewnością zrobi wrażenie nawet na najbardziej wybrednym podniebieniu. Podawaj je prosto z piekarnika, aby uzyskać naprawdę niezapomnianą ucztę.

Next: Zdrowy plan posiłków z owsianką i owocami

READ IT!