Łatwy chleb bez wyrabiania w 5 minut: jak przygotować go idealnie! (Page 2 ) | April 26, 2025

Annonce:

Wymieszaj mąkę z drożdżami, cukrem i solą. Stopniowo dodawaj letnią wodę. Dobrze wymieszaj.
Przykryj folią spożywczą i odstaw na 15 minut. Zdejmij folię i wymieszaj ciasto mokrą szpatułką.
Przykryj ponownie folią spożywczą i odstaw do lodówki na 6 do 24 godzin. Zdejmij folię spożywczą.
Posyp dużą stolnicę odrobiną mąki, wyjmij ciasto z miski i uformuj prostokąt.
Złóż górny koniec do dołu, a dolny do góry, tak jakbyś składał list.
Wciśnij palce w ciasto. Złóż prawy koniec w kierunku środka i lewy koniec w kierunku środka, tworząc kwadrat.
Podnieś deskę, posyp mąką i powtórz czynności jeszcze raz.
Włóż ściereczkę do miski, posyp mąką i włóż do niej ciasto.
Przykryj i odstaw na 90 minut. Rozgrzej w piekarniku garnek lub patelnię żaroodporną do temperatury 230ºC (446ºF).
Wlej ciasto do garnka, przykryj i piecz przez 30 minut w temperaturze 230°C (446°F).
Zdejmij pokrywkę i gotuj przez kolejne 20 minut w temperaturze 220°C (428°F).