Kremowy budyń waniliowy z polewą czekoladową (Page 2 ) | April 26, 2025

Annonce:

1. Przygotuj składniki:
  - W małej misce wymieszaj cukier, cukier waniliowy, mąkę i skrobię kukurydzianą. Dzięki temu łatwiej będzie je połączyć z mlekiem bez tworzenia grudek.
2. Podgrzej mleko:
  - - W średniej wielkości rondlu dodaj mleko i zacznij podgrzewać je na średnim ogniu. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec utworzeniu się kożucha na mleku.
3. Wymieszaj suche składniki z mlekiem:
  - Stopniowo dodawaj suche składniki do mleka, cały czas mieszając trzepaczką. Upewnij się, że w mieszance nie ma grudek.

1. Gotować, aż zgęstnieje:
  - Kontynuuj mieszanie mieszanki na średnim ogniu. W miarę podgrzewania będzie ona stopniowo gęstnieć. Mieszaj dalej, aby uniknąć przypalenia na dnie. Gdy osiągnie gęstą, kremową konsystencję, zdejmij ją z ognia.
2. Dodaj masło, aby uzyskać kremową konsystencję:
  - - Mieszaj masło, aż całkowicie się rozpuści i dobrze połączy z puddingiem. Masło dodaje puddingowi dodatkowej gęstości i jedwabistej konsystencji.
3. Wlać do naczyń do serwowania:
  - Wlej pudding do osobnych kubków lub dużej miski, wygładzając wierzch szpatułką. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

Schłodź w lodowce :
- Aby uzyskać najlepszą konsystencję, odstaw budyń do lodowki na co najmniej 1–2 godziny, lub do momentu, aż stężeje.
Dodaj polewę czekoladową:
- - Gdy pudding stężeje, zetrzyj lub pokrój trochę czekolady na wierzch, aby udekorować. Możesz również rozpuścić czekoladę i polać nią, aby uzyskać wyjątkowo rozpieszczający dodatek.

Czas przygotowania

- Czas przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 10-15 minut

Czas chłodzenia: 1-2 godziny
Czas całkowity: 1 godzina 30 minut (wliczając czas chłodzenia)

Wartości odżywcze (na porcję)

- Kalorie: 180 kcal

- Tłuszcz: 7g
- Węglowodany: 25g
- Białko: 4g

Błonnik: 0g
Cukier: 15g

Porcje

- Porcje: 4-5 osób

Wyjaśnienie: Dlaczego ten przepis jest ponadczasowy

Ten pudding waniliowy jest ponadczasowy, ponieważ wydobywa to, co najlepsze z prostych składników. Jest coś niesamowicie pocieszającego w kremowej, gładkiej konsystencji i delikatnej słodyczy puddingu waniliowego. To deser, który spodoba się osobom w każdym wieku i można go jeść samego lub wzbogacić różnymi dodatkami. Niezależnie od tego, czy podawany na ciepło, czy na zimno, pudding ten przypomina domowe desery robione od podstaw — prawdziwy klasyk.