Istnieją trzy sposoby na przygotowanie własnego kefiru z wody kokosowej:
- Użyj istniejącego kefiru jako zaczynu
- Używanie kultury startowej kefiru
- Wykorzystanie ziaren kefiru
To jest moja preferowana metoda. Myślę, że najlepszym rozwiązaniem będzie zrobienie kefiru na bazie wody kokosowej z ziaren kefirowych. Najpierw będziesz potrzebować ziaren kefirowych (ziaren kefirowych z wody lub mleka). Ta metoda jest bardziej ekonomiczna, ponieważ ziarna rozmnażają się szybko, co oznacza, że zawsze będziesz mieć ich trochę pod ręką.
