Aby przygotować mieszankę ziemniaczaną, należy obrać i pokroić ziemniaki. Następnie włóż pokrojone ziemniaki do garnka wypełnionego taką ilością wody, aby były całkowicie zanurzone, po czym doprowadź wodę do wrzenia.
Dodaj startą marchewkę i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie, co powinno zająć około 15 minut. Następnie odcedź mieszankę i wymieszaj ją z masłem, pietruszką, startym serem, solą i czarnym pieprzem.
Odczekaj, aż mieszanka lekko ostygnie, zanim zaczniesz formować ziemniaczane słupki.
Odrywaj niewielkie porcje mieszanki i uformuj z nich kawałki lub cylindryczne kształty przypominające patyczki. Ułóż je na tacy i włóż do lodówki na 15 minut, aby stężały.
Aby przygotować panierkę, rozbij jajka w misce. W osobnej misce wymieszaj bułkę tartą, paprykę, starty ser i mąkę.
Aby obtoczyć paluszki ziemniaczane, najpierw obtocz każdy paluszek w mące, następnie zanurz w roztrzepanych jajkach i na koniec posyp mieszanką bułki tartej. Proces ten należy powtórzyć dla wszystkich patyczków, aby zapewnić równomierne pokrycie całej powierzchni.
Metody gotowania obejmują smażenie i pieczenie. W przypadku smażenia należy najpierw podgrzać olej na patelni ustawionej na średnim ogniu. Każdy patyk należy smażyć na złoty kolor, co zazwyczaj zajmuje około 3–4 minut z każdej strony.
Procedura pieczenia: Rozpocznij od nagrzania piekarnika do 200°C (400°F). Ułóż patyczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, spryskaj sprayem do pieczenia i piecz przez 20–25 minut, pamiętając o przewróceniu ich w połowie pieczenia.
Aby przygotować sos, w małej misce wymieszaj śmietanę lub jogurt, posiekany czosnek, posiekany koperek, sól, czarny pieprz i sok z cytryny. Upewnij się, że składniki są dokładnie wymieszane.
Podawaj chrupiące paluszki ziemniaczane na gorąco, z dodatkiem sosu czosnkowego do maczania.
SPOSÓB USŁUGI:
Dla urozmaicenia dodaj ketchup, aioli lub pikantny majonez. Aby uzyskać pełnowartościowy posiłek, podawaj z grillowanym kurczakiem, rybą lub burgerami.
Można podawać jako wegetariańską przystawkę ze świeżą sałatką. Dla dodatkowego smaku posyp parmezanem i chili.
Thanks for your SHARES!
Ciasteczka Maślane z 3 Składników – Prosty Przepis dla Każdego
🍪❤️ Ciasteczkowa Miłość XXL: Czekoladowe Serce z Płynnym Wnętrzem
Jeśli zauważysz tego owada w swoim domu, natychmiast wezwij specjalistyczne służby
„Pomidory w mleku – szybki przepis, który odmieni Twój sposób gotowania”
„Nieodparte klopsiki, które musisz wypróbować – moje kulinarne odkrycie!”
Domowe Pączki Smażone – Przepis, który Rozpali Twoje Podniebienie! Tylko 40 Minut do Słodkiego Szczęścia!
