„Ziemniaki z Parmezanem i Czosnkiem: Aromatyczna Przekąska z Pieca” | April 25, 2025

Annonce:

Wprowadzenie
Kawałki ziemniaków z parmezanem i czosnkiem to idealna przekąska, którą można przygotować na wiele okazji. Złociste, chrupiące kawałki ziemniaków z dodatkiem aromatycznego czosnku i intensywnego parmezanu to smak, który zachwyci każdego. Doskonale sprawdzą się jako dodatek do głównych dań, ale również jako samodzielna przekąska na imprezy czy spotkania ze znajomymi. Przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt końcowy… wyjątkowy!

Składniki:
500 g młodych ziemniaków
50 g parmezanu (starty)
3 ząbki czosnku (posiekane lub przeciśnięte przez praskę)
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: świeża pietruszka do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki dokładnie umyj, obierz (lub zostaw w skórce) i pokrój na kawałki o równej wielkości. Wrzucić do miski.
Przygotowanie marynaty: W misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, tymianek, sól i pieprz. Wlej marynatę do miski z ziemniakami i dokładnie wymieszaj, aż wszystkie kawałki będą pokryte mieszanką.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i ułóż ziemniaki w jednej warstwie. Piecz przez około 30-40 minut, aż ziemniaki staną się miękkie i lekko chrupiące z zewnątrz.
Parmezan: Po upieczeniu posyp ziemniaki startym parmezanem i piecz jeszcze przez 5 minut, aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ziemniaki najlepiej podać od razu po upieczeniu, kiedy są ciepłe i chrupiące. Świetnie komponują się z sosami jogurtowymi, czosnkowymi lub ketchupem.
Przechowywanie: Jeśli zostaną resztki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Przed ponownym podaniem możesz je lekko podgrzać w piekarniku, aby odzyskały swoją chrupkość.
Warianty: