Żelatyna ananasowa z mlekiem skondensowanym: kremowy i orzeźwiający deser (Page 2 ) | April 25, 2025

Annonce:

1. W pojemniku zalej żelatynę bez dodatków smakowych 1 szklanką zimnej wody. Odstaw na 5 minut.

2. W międzyczasie zagotuj 1 szklankę wody. Rozpuść uwodnioną żelatynę w gorącej wodzie, dokładnie mieszając, aby uniknąć grudek.

3. W blenderze zmiksuj mleko skondensowane, syrop ananasowy i kawałki ananasa. Miksuj do uzyskania gładkiej masy.

4. Dodaj rozpuszczoną żelatynę do blendera i miksuj, aż do całkowitego połączenia. Jeśli chcesz uzyskać słodszy deser, dodaj cukru do smaku i dobrze wymieszaj.

5. Wlać mieszankę do dużej formy lub do foremek wcześniej wysmarowanych niewielką ilością oleju roślinnego, aby łatwiej było wyjąć ją z formy.

6. Odstawić do lodówki na co najmniej 4–6 godzin, lub do momentu, aż żelatyna całkowicie stężeje.

7. Przed podaniem ostrożnie wyjmij z formy i udekoruj kawałkami ananasa lub świeżymi listkami mięty.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj żelatynę bardzo schłodzoną, aby cieszyć się jej kremową konsystencją i orzeźwiającym smakiem.

Można go przechowywać w lodówce do 5 dni w szczelnym pojemniku.

Jeśli wolisz bardziej wyrafinowane wykończenie, możesz podać deser w kieliszkach i udekorować bitą śmietaną lub jagodami.

Warianty:

Żelatyna marmurkowa: Podziel mieszankę na dwie części; Do jednego z nich dodaj kilka kropli żółtego barwnika spożywczego, delikatnie mieszając je w foremce, by uzyskać marmurkowy efekt.

Wersja light: Zastąp mleko skondensowane odtłuszczonym mlekiem skondensowanym i użyj świeżego ananasa zamiast syropu.

Żelatyna z kawałkami owoców: Aby uzyskać ciekawszą konsystencję, przed schłodzeniem dodaj do mieszanki małe kawałki ananasa lub brzoskwiń.

Często zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć świeżego ananasa zamiast ananasa w syropie?

Tak, ale pamiętaj, aby przed użyciem ugotować świeżego ananasa z odrobiną cukru, ponieważ surowy ananas może zakłócić proces tężenia żelatyny.

2. Czy można użyć innego rodzaju owoców?

Oczywiście przepis ten sprawdzi się również z owocami takimi jak brzoskwinie, mango czy truskawki.

3. Co zrobić, jeśli żelatyna nie daje się dobrze wyjąć z formy?

Zanurz foremkę na kilka sekund w gorącej wodzie, aby łatwiej ją było wyjąć, ale upewnij się, że woda nie zetknęła się z żelatyną.

Ten deser z galaretką ananasową i mlekiem zagęszczonym jest idealny na każdą okazję. Proste przygotowanie i zrównoważony smak sprawiają, że jest to pyszna opcja, którą pokocha każdy. Spróbuj!

Next: Gulasz wołowy w wolnowarze: pyszny przepis na treściwą i pożywną kolację

READ IT!