Tradycyjna rosyjska zupa z kiszonej kapusty (Page 4 ) | April 25, 2025

Annonce:

Co to jest szczi? Szczi to tradycyjna rosyjska zupa przygotowywana ze świeżej lub kiszonej kapusty. Najpopularniejszą wersją jest kiszona kapusta szczi, znana z pikantnego i treściwego smaku. 2. Czy mogę zrobić szczi bez mięsa? Tak, można przygotować wersję wegetariańską szczi
, pomijając mięso i używając zamiast niego bulionu warzywnego. Aby zwiększyć objętość, dodaj więcej ziemniaków, fasoli lub grzybów. 3. Czy mogę użyć świeżej kapusty zamiast kiszonej? Mimo że kiszona kapusta nadaje tej potrawie charakterystyczny pikantny smak, można ją zastąpić świeżą kapustą. Wystarczy zetrzeć kapustę i dodać ją zamiast kiszonej kapusty. Smak będzie łagodniejszy, więc możesz dodać odrobinę octu lub soku z cytryny, żeby go zakwasić. 4. Z czym podawać chtchi? Często podaje się go z crème fraîche, świeżymi ziołami i chlebem żytnim. Niektórzy lubią też odrobinę musztardy, aby nadać potrawie pikantnego charakteru. 5. Jak zagęścić zupę? Jeśli wolisz gęstszą zupę, możesz rozgnieść ziemniaki po ugotowaniu lub dodać do bulionu odrobinę mąki lub skrobi kukurydzianej, aby go zagęścić. Podsumowanie: Kiszona kapusta szczi to wspaniała zupa dla każdego, kto lubi wyraziste smaki i treściwe składniki. Ten klasyczny rosyjski przepis łączy w sobie bogactwo smaku wołowiny, kwaskowatość kiszonej kapusty i ziemisty smak warzyw korzeniowych, tworząc rozgrzewający i odżywczy posiłek. Nie tylko doskonale nadaje się na rozgrzewkę w chłodne dni, ale jest także pożywnym i łatwym w przygotowaniu daniem. Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz poznawać kuchnię rosyjską, czy po prostu szukasz rozgrzewającej zupy, którą mógłbyś dodać do swojego jadłospisu, ta kiszona kapusta to pozycja obowiązkowa. Delektuj się tym ponadczasowym daniem z bliskimi i rozkoszuj się pysznymi smakami, które są cenione od pokoleń.

Next: 𝘇𝗲𝗸𝗼𝗹𝗮𝗱𝗼𝘄𝗲 𝗺𝘂𝗳𝗳𝗶𝗻𝘆 𝘇 𝗺𝗮𝘀ł𝗲𝗺 𝗼𝗿𝘇𝗲𝗰𝗵𝗼𝘄𝘆𝗺 – 𝗽𝗿𝘇𝗲𝗽𝗶𝘀 𝗻𝗮 𝟮 𝗽𝗼𝗿𝗰𝗷𝗲

READ IT!