Wprowadzenie:
W czasach, gdy lodówki i zamrażarki były nieosiągalne, nasi przodkowie musieli znaleźć sposób, by przechować mięso przez długi czas, nie tracąc jego jakości. Istnieje sprawdzona, tradycyjna metoda, która pozwala na długotrwałe przechowywanie mięsa bez chłodzenia, wykorzystując naturalne składniki i procesy. Ta metoda, znana od wieków, może być z powodzeniem stosowana również dzisiaj, by cieszyć się smacznym, świeżym mięsem przez kilka miesięcy. Oto jak to zrobić!
Składniki:
Mięso (wieprzowina, wołowina, drób, dziczyzna)
Sól kamienna (może być także sól morska)
Zioła (np. majeranek, rozmaryn, tymianek, liść laurowy)
Czosnek (opcjonalnie)
Pieprz (opcjonalnie)
Ocet winny (opcjonalnie)
Łój zwierzęcy (np. tłuszcz wieprzowy, gęsi)
Sposób przyrządzenia:
Ponieważ mrówki atakują dom, przysięgam, że ten trik pozwoli ci się ich pozbyć, używając tylko 2 składników
Zawsze rozkwitaj anturium tym potężnym naturalnym nawozem
smaczne warzywa kalafiorowe i brokułowe z kremowym sosem serowym
Przysięgam, że będę twoim światłem… na zawsze
Jamajska herbata, laur i cynamon
Moczyłem stopy w occie jabłkowym. Po 15 minutach stało się to, co zobaczyłem
