Tiramisu (Page 2 ) | April 25, 2025

Annonce:

1. W misce oddziel białka od żółtek. Ubijaj żółtka z cukrem, aż mieszanina stanie się piankowata i jasna.
2. Dodaj mascarpone do żółtek i delikatnie wymieszaj, aż do uzyskania gładkiego kremu.
3. W osobnej misce ubij białka ze szczyptą soli, aż będą sztywne.
4. Dodaj ubite białka do masy mascarpone, uważając, aby ich nie rozbić. Mieszaj delikatnie do uzyskania gładkiej masy.

5. Przygotuj kawę i odstaw ją do ostygnięcia. Zanurz szybko biszkopty w kawie i połóż je na dnie naczynia.
6. Rozłóż połowę masy mascarpone na ciasteczkach. Powtórz czynność z drugą warstwą ciasteczek nasączonych kawą i resztą kremu.

7. Pozostawić w lodówce przez co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
8. Przed podaniem posyp hojnie kakao, aby uzyskać kuszący efekt końcowy.
Czas: Czas przygotowania: 30 minut | Czas chłodzenia: 4 godziny

Next: Wystarczy użyć 250 g mascarpone i 500 g białego

READ IT!