Sprytny trik kucharza na łatwe obieranie jajek na twardo
Jeśli kiedykolwiek gotowałeś jajka i miałeś problem z ich obieraniem, nie jesteś sam. Wiele osób ma problemy ze skorupkami przywierającymi do białek, co skutkuje podartymi, szorstko wyglądającymi jajkami. Jednak dzięki kilku prostym wskazówkom i sztuczkom możesz za każdym razem uzyskać idealnie gładkie, łatwe do obrania jajka na twardo! Oto sprawdzona metoda, na którą kucharze przysięgają, aby uzyskać nieskazitelne rezultaty.
Przewodnik krok po kroku, jak idealnie obierać jajka na twardo
Zacznij od nieco starszych jajek: Świeże jajka są znane z tego, że trudno je obrać po ugotowaniu. Jeśli to możliwe, użyj jajek, które mają około tygodnia. Starsze jajka mają wyższy poziom pH, co pomaga błonie łatwiej oddzielić się od skorupki.
Dodaj sodę oczyszczoną lub ocet do wody: Dodanie łyżeczki sody oczyszczonej lub odrobiny octu do wrzącej wody może pomóc zmienić poziom pH białka jaja, ułatwiając jego obieranie.
Szybkie gotowanie i studzenie:
W badaniu przeprowadzonym na 99 milionach osób wykryto rzadkie działania niepożądane szczepionek przeciwko COVID-19. Czy powinniśmy się martwić?
Milioner wraca do domu i jest oszołomiony, widząc swojego jedynego syna w kuchni z nową czarną dziewczyną
Sernik z wiaderka na kruchym spodzie
Bułeczki maślane z prażonymi jabłkami
10 Rzeczy, Których Absolutnie Nie Wolno Wyrzucać do Zlewu! 🚰❌
NIEBEZPIECZEŃSTWO! To powszechne jedzenie zabija trzustkę bardziej niż alkohol i nikt ci tego nie mówi
