Ten przepis wyróżnia się kilkoma elementami:

Dodatek kakao do spodu z ciasteczek: Nadaje spodowi głębszy, czekoladowy smak, który doskonale komponuje się z kawową masą.
Połączenie mascarpone ze śmietanką: Zapewnia idealną równowagę między lekkością a kremową konsystencją masy kawowej.
Użycie mocnego naparu kawowego zamiast ekstraktu: Gwarantuje intensywny i naturalny smak kawy.
Prosta, ale elegancka polewa z gorzkiej czekolady: Podkreśla głębię smaków i dodaje wyrafinowania.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć kawy rozpuszczalnej? Nie zaleca się, ponieważ smak nie będzie tak bogaty i naturalny. Najlepiej użyć świeżo zaparzonej i ostudzonej kawy.
Czy mogę pominąć żelatynę? Żelatyna jest potrzebna, aby masa kawowa dobrze stężała. Bez niej śmietanowiec nie utrzyma formy.
Czy mogę użyć innej czekolady do polewy? Możesz użyć mlecznej lub deserowej czekolady, ale gorzka czekolada najlepiej kontrastuje ze słodyczą masy kawowej.
Czy mogę dodać orzechy do spodu? Tak, możesz dodać posiekane orzechy do masy ciasteczkowej dla dodatkowej chrupkości i smaku.