- Mleko wlać do rondla i podgrzewać przez około 15 minut .
- Dodaj jogurt i sok z cytryny , mieszaj powoli przez kilka sekund i odstaw na 3 godziny .
- Następnie przesiej mieszankę do innego garnka i wlej ją przez ściereczkę lub serwetkę, aby oddzielić ser od serwatki .
- Dokładnie tę część, która pozostała w tkaninie, należy uformować i trzymać w lodówce przez 30 minut .
- Następnym krokiem jest wyjęcie ciasta z lodówki , otwarcie ściereczki i posypanie jej odrobiną soli .
- Zawijamy je ponownie tak jak je daliśmy i wkładamy do lodówki na 8 godzin .
- Będzie gotowe , gdy spędzi ten czas w lodówce .
