Krok 4
Pokrój również sardele i kapary 4.

Krok 5
Posiekane kapary i anchois włożyć do miski, dodać posiekaną natkę pietruszki, pokruszony chleb, żółtka ugotowanych na twardo jaj rozgniecione widelcem oraz pół posiekanego ząbka czosnku (5).

Krok 6
Na koniec doprawić solą i pieprzem 6.

Krok 7
Dobrze wymieszaj, dodając odrobinę oliwy z oliwek extra vergine 5.

Krok 8
Zielony sos jest gotowy do podania 6.

Krok 9
Umieściliśmy go w kanapce z serem, pomidorami i pieczoną wołowiną 7, ale jedz go tak, jak lubisz.

Ochrona
Zielony sos możesz przechowywać w lodówce do 2 dni, w szczelnym słoiku, polany odrobiną oliwy.