Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i opłucz zimną wodą, aż makaron będzie całkowicie zimny. Pozostawić do odsączenia.
W średniej wielkości misce wymieszaj majonez, jogurt grecki, ocet, musztardę, miód, dopraw solą i pieprzem do smaku oraz nasionami selera. Doprawić przyprawami. Dobrze odsączony makaron przełóż do dużej miski i wymieszaj z jajkami, papryką, marchewką, selerem i cebulą. Polać sosem, dodać pietruszkę i dobrze wymieszać. Podawać lub przechowywać w lodówce maksymalnie 1 dzień.