Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 180°C (góra-dół).
W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę (ok. 3–4 minuty).
Dodaj jogurt, wanilię oraz cytrynową skórkę, delikatnie miksując całość na niskich obrotach.
W osobnym naczyniu połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Wsyp suche składniki do mokrej masy, mieszając delikatnie szpatułką do połączenia.
Przelej ciasto do przygotowanej formy (najlepiej tortownicy o średnicy 24 cm) wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą.
Piecz przez 45–50 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek włożony w środek – suchy.
Po upieczeniu wystudź w formie, a następnie ostrożnie wyjmij.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje lekko ciepłe lub w temperaturze pokojowej.
Przed podaniem możesz oprószyć cukrem pudrem lub polać lekkim lukrem cytrynowym.
Świetnie komponuje się z owocami – świeżymi, karmelizowanymi lub z konfiturą.
Przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku – do 3 dni zachowuje świeżość i wilgotność.
Warianty:
Z dodatkiem owoców: Do masy możesz dodać garść borówek, malin lub pokrojonych brzoskwiń – tylko pamiętaj, by je lekko obtoczyć w mące, żeby nie opadły.
Czekoladowa wersja: Dodaj 2–3 łyżki kakao i trochę kropelek czekoladowych – idealna opcja dla łasuchów.
Bezglutenowe: Zamiast mąki pszennej użyj mieszanki bezglutenowej lub mąki migdałowej – struktura będzie bardziej delikatna, ale równie pyszna.
FAQ:
Skuteczne i Naturalne Sposoby Walki z Grzybicą Paznokci – Domowe Metody, które Działają
Mięta i sok z cytryny – naturalny sojusznik układu trawiennego
Rak płuc: 6 przedmiotów codziennego użytku, które szkodzą zdrowiu
Dzięki temu rozwiązaniu nie tylko nadasz zapach swojemu domowi, ale komary nigdy już nie wrócą
Tocană de fructe de mare în stil mediteranean
Zachowaj ten przepis w tajemnicy, bo jest on niczym skarb na ziemi.
