“Najlepszy domowy sos pomidorowy do spaghetti – prosty, aromatyczny i bez konserwantów!” (Page 2 ) | April 25, 2025

Annonce:

Podsmażenie warzyw – W garnku rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij cebulę. Dodaj czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż uwolni aromat.

Duszenie pomidorów – Dodaj pomidory i gotuj na średnim ogniu przez około 20–30 minut, aż zaczną się rozpadać i zgęstnieją.

Doprawianie – Dodaj oregano, bazylię, cukier, sól, pieprz i paprykę. Wymieszaj i gotuj przez kolejne 10 minut, mieszając od czasu do czasu.

Blendowanie (opcjonalnie) – Jeśli wolisz gładki sos, zmiksuj go blenderem na jednolitą konsystencję.

Finalne dopracowanie smaku – Dodaj koncentrat pomidorowy, jeśli chcesz uzyskać głębszy smak. Gotuj jeszcze 5 minut, mieszając.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj sos na gorąco z ulubionym makaronem spaghetti i startym parmezanem.

Możesz go przechowywać w lodówce do 5 dni w szczelnie zamkniętym słoiku.

Jeśli chcesz zrobić większą porcję, przelej sos do pojemników i zamroź – w zamrażarce wytrzyma do 3 miesięcy.
Warianty
👉 Sos pomidorowy z warzywami – Dodaj pokrojoną marchewkę, seler i paprykę, aby wzbogacić smak.
👉 Sos z mięsem – Podsmaż mielone mięso wołowe lub drobiowe i dodaj je do sosu na ostatnim etapie gotowania.
👉 Pikantny sos arrabbiata – Dodaj posiekaną papryczkę chili lub płatki chili, aby nadać mu ostrzejszego charakteru.
👉 Wegańska wersja z mlekiem kokosowym – Dodaj odrobinę mleka kokosowego, aby uzyskać kremową konsystencję i ciekawy smak.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania
❓ Czy mogę użyć przecieru pomidorowego zamiast świeżych pomidorów?
✔ Tak, ale warto dodać trochę wody lub bulionu, aby sos nie był zbyt gęsty.

❓ Jak uniknąć zbyt kwaśnego smaku sosu?
✔ Możesz dodać szczyptę cukru lub startego jabłka, które naturalnie złagodzą kwasowość.

❓ Czy mogę użyć świeżych ziół zamiast suszonych?
✔ Oczywiście! Świeża bazylia i oregano nadadzą jeszcze bardziej intensywnego aromatu – dodaj je jednak pod koniec gotowania.

❓ Jakie przyprawy mogę dodać dla głębszego smaku?
✔ Wędzona papryka, liść laurowy, tymianek lub nawet odrobina cynamonu świetnie podkreślą smak pomidorów.

Teraz wiesz, jak przygotować domowy sos pomidorowy do spaghetti – smacznego! 🍝😊

Next: Makowiec Zawijany: Tradycja i Nowoczesność w Jednym 😋🎄

READ IT!