Kremowa i Sycąca Sałatka Olivier – Przepis na Rosyjską Klasykę (Page 2 ) | April 25, 2025

Gotowanie składników: Ziemniaki i marchewki umyj, obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (około 15-20 minut). W osobnym garnku ugotuj jajka na twardo (około 10 minut). Ziemniaki i marchewkę ostudź, a następnie pokrój w drobną kostkę.

Przygotowanie warzyw: Korniszony i cebulę (jeśli używasz) również pokrój w małą kostkę. Jeśli używasz mrożonego groszku, ugotuj go przez kilka minut, a jeśli z puszki, odcedź i przepłucz wodą.

Mieszanie składników: W dużej misce połącz pokrojone ziemniaki, marchewkę, jajka (też pokrojone w kostkę), korniszony, cebulę i groszek. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Dodanie majonezu: Wszystko dokładnie wymieszaj z majonezem. Jeśli chcesz, by sałatka była lżejsza, możesz dodać połowę majonezu i dodać jogurt naturalny.

Chłodzenie: Wstaw sałatkę do lodówki na minimum godzinę, aby smaki się przegryzły i sałatka nabrała pełnej konsystencji.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Sałatka Olivier najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, ale jest również smaczna zaraz po przygotowaniu.

Przechowuj ją w zamkniętym pojemniku w lodówce do 2-3 dni.

Świetnie pasuje do pieczonych mięs, wędlin, ale także może stanowić samodzielne danie na lunch.

Warianty
Wegetariańska wersja: Możesz pominąć jajka lub zastąpić je np. tofu, jeśli chcesz wersję wegańską.

Z dodatkiem kurczaka: Dodaj drobno pokrojonego, ugotowanego lub pieczonego kurczaka, by uzyskać bardziej sycące danie.

Bez majonezu: Zamiast majonezu możesz użyć jogurtu greckiego lub awokado, aby sałatka była lżejsza, a nadal kremowa.

Z dodatkiem jabłka: W niektórych regionach Rosji dodaje się do Olivier kawałki jabłka, które nadają sałatce świeżości i lekkiej kwasowości.

FAQ

Page: 2 sur 3

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!