Kotlety z Mielonym Mięsem i Kapustą: Moja Alternatywa dla Gołąbków, Pyszne i Proste! 😋 (Page 2 ) | April 25, 2025

Przygotowanie kapusty:
Kapustę umyj, usuń głąb, a liście posiekaj drobno. Możesz je także sparzyć, jeśli chcesz pozbyć się nadmiaru goryczy. Jeśli nie lubisz jej surowej, podsmaż kapustę na patelni przez 5 minut z odrobiną soli, by zmiękła.

Przygotowanie masy mięsnej:
Cebulę i czosnek posiekaj drobno, a następnie zeszklij na patelni na odrobinie oleju. W dużej misce połącz mięso mielone, jajko, bułkę tartą, ugotowany ryż (opcjonalnie), przyprawy oraz zeszkloną cebulę i czosnek. Na koniec dodaj kapustę i dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.

Formowanie kotletów:
Z przygotowanej masy formuj kotlety o średniej wielkości. Używając dłoni, formuj je na kształt klasycznych kotletów mielonych.

Smażenie:
Na dużej patelni rozgrzej olej i smaż kotlety na średnim ogniu z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące (około 4-5 minut z każdej strony). Jeśli chcesz, aby były bardziej soczyste, możesz przykryć je pokrywką na ostatnie kilka minut smażenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Kotlety najlepiej smakują z ziemniakami lub kaszą, a także z dodatkiem sosu pomidorowego lub śmietanowego. Można je również podać z surówką z białej kapusty lub ogórkami kiszonymi.

Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci kotlety, przechowuj je w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Można je również zamrozić, co sprawia, że są świetnym rozwiązaniem na szybki obiad w przyszłości.

Warianty:
Z dodatkiem przypraw: Dodaj do masy mięsnej inne przyprawy, takie jak tymianek, majeranek, czy gałka muszkatołowa, by nadać kotletom wyjątkowy aromat.

Z serem: Możesz dodać do środka kotletów kawałek sera żółtego, który rozpuści się podczas smażenia, tworząc pyszną niespodziankę.

Bez ryżu: Jeśli chcesz, możesz pominąć ryż i użyć tylko kapusty oraz mięsa, co sprawi, że kotlety będą lżejsze.

FAQ:

Page: 2 sur 3

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!