Dodawanie cytryny i cynamonu: Gdy jabłka będą miękkie, dodaj startą skórkę z cytryny i mielony cynamon. Składniki te nadadzą dżemowi pyszny aromat i świeżość. Mieszaj dalej i gotuj przez kolejne 5–10 minut.
Mieszanie i gotowanie: Teraz czas przekształcić ugotowane jabłka w kremową, gładką konsystencję. Używając blendera ręcznego, zmiksuj mieszankę bezpośrednio w rondlu, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Jeśli wolisz bardziej rustykalny dżem, możesz pozostawić część kawałków jabłek w całości. Po osiągnięciu odpowiedniej konsystencji gotuj na małym ogniu przez kolejne 5–10 minut, od czasu do czasu mieszając.
Przechowywanie: Gdy dżem będzie gotowy, przełóż go jeszcze gorący do wyparzonych słoików i szczelnie zamknij. Można przechowywać go w lodówce przez kilka tygodni lub wykorzystać metodę puszkowania próżniowego w celu dłuższego przechowywania.

Ten bezcukrowy dżem z jabłka, cytryny i cynamonu to prawdziwa uczta dla podniebienia i zdrowy wybór dla Twojego stylu życia. Dzięki naturalnej słodyczy jabłek i świeżemu akcentowi cytryny nie poczujesz żadnego dodanego cukru.

Dodatkowo cynamon nie tylko dodaje wyjątkowego smaku, ale także ma właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne. Posmaruj dżemem kromki chleba tostowego, wymieszaj z jogurtem greckim lub użyj jako polewy do deserów.