Oliwa z oliwek extra virgin zamarza w niskich temperaturach, chociaż proces ten może trwać różnie w zależności od składu. Jeśli oliwa zamarza w zamrażalniku, to znak, że jest autentyczna. Fałszywe oliwy (zwłaszcza z dodatkiem oleju palmowego) nie zamarzają w tej samej temperaturze.
Jak Rozpoznać Fałszywą Oliwę z Oliwek: Przewodnik po Pułapkach Rynku Oliwnego 🫒
