Wprowadzenie:
Sernik nowojorski to jeden z najbardziej znanych deserów na świecie, który zyskał ogromną popularność dzięki swojej kremowej konsystencji i delikatnemu, ale intensywnemu smakowi. Charakterystyczny dla tej wersji sernika jest spód z herbatników, który doskonale komponuje się z aksamitnym nadzieniem na bazie serka śmietankowego. To idealny wybór na specjalne okazje, ale także na codzienne przyjemności. Jeśli chcesz przygotować prawdziwy nowojorski sernik, poniżej znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, by stworzyć ten wyjątkowy deser.
Składniki:
Na spód:
200 g herbatników (np. digestive)
80 g masła, roztopionego
2 łyżki cukru
Na nadzienie:
900 g serka śmietankowego (najlepiej typu Philadelphia)
200 g cukru
4 jajka
1 łyżka ekstraktu z wanilii
200 ml śmietany kremówki (30%)
2 łyżki mąki pszennej
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu: Herbatniki pokrusz na drobne kawałki (możesz to zrobić w malakserze lub zawijając je w worek i tłukąc wałkiem). Przełóż je do miski, dodaj roztopione masło i cukier, a następnie dokładnie wymieszaj, aż masa stanie się jednolita. Wyłóż nią spód formy do pieczenia (o średnicy ok. 23 cm), dociskając mocno, by spód był równy. Wstaw do lodówki na czas przygotowania nadzienia.
Użyj liści Bay w tych 2 prostych sposobach i przestań marnować pieniądze w aptece
„Zielona pułapka w doniczce: Jak jedna roślina z kuchni może zmienić twoje zdrowie (lub je zniszczyć)”
Jak naturalnie konserwować pomidory: genialna wskazówka, jak cieszyć się nimi przez 24 miesiące bez octu
Reklama Zupa Jarzynowa – Pyszna, Zdrowa i Uniwersalna Potrawa na Każdą Porę Roku
Eliksir długowieczności z buraka. Wszyscy chwalą, więc dzielę się przepisem. Jest bardzo zdrowy: A do tego potrzeba tylko kilku zwykłych składników
Połóż TE liście na kaloryferze i ZOBACZ, CO SIĘ STANIE! (Genialny trik!)
